-English translation below-

8月4日に能美市国際交流協会の事務所で国際交流サロンが開催されました。８月のテーマは「ブラジルのお菓子を作ろう！」でした。ブラジル出身のミレーナと一緒に、ブラジルの伝統的なケーキ「Bolo de fubá(とうもろこしケーキ)」とパン「ブロイニャ・デ・フバ（とうもろこしスコーン）」を参加者25名で作りました。ブラジルでは朝ごはんや午後のおやつとしてよく食べられます。伝統的なレシピはとても甘いので、砂糖の分量を減らし、甘さ控え目に仕上げました。参加者はとても楽しく作っていました。美味しかったかな？

ミレーナの「とうもろこしスコーン」のレシピ

-以下英訳-

On Sunday of July, 14 we had an International Exchange Salon held at Association office. The theme was “Make Brazilian Sweets!”. 25 participants baked Brazil’s traditional “corn cake” and bread “Broinha de fubá” (corn scone) with Milena from Brazil. In Brazil they are often served for breakfast and afternoon snack. The original recipe is very sweet so we used less sugar and made a healthy version. The participants enjoyed cooking. Hope the sweets tasted good!

Milena’s recipe for “Broinha de fubá” (corn scone)